微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)介紹：
1、微波滅菌設(shè)備加熱速度快
微波殺菌是把加熱物質(zhì)本省變成一個(gè)加熱元件，這叫做內(nèi)部加熱模式。它不需要導(dǎo)熱過(guò)程，內(nèi)外同時(shí)加熱，因此能在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱的效果。
2、微波滅菌設(shè)備均勻加熱
一般常規(guī)加熱，如果想提高加熱速度，就要提高加熱溫度，這時(shí)候就容易產(chǎn)生內(nèi)部外部結(jié)焦的現(xiàn)象。微波加熱時(shí)，物體的各個(gè)部分通常都能均勻地透過(guò)電磁波產(chǎn)生熱量，因此均勻性提高。
3、微波滅菌設(shè)備節(jié)能
在微波加熱中，微波能量只能被被加熱物體本身吸引產(chǎn)生熱量，加熱室壁和加熱室中的空氣和相應(yīng)的容器不會(huì)產(chǎn)生熱量，這時(shí)候熱效應(yīng)很高，產(chǎn)生的效果明顯改善。
4、微波滅菌設(shè)備易于控制
微波加熱的熱慣性很小。如果由微機(jī)控制，則適宜于加熱過(guò)程和加熱工藝的自動(dòng)化控制。
5、微波滅菌設(shè)備無(wú)污染
微波能量本身不會(huì)污染食物。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重殺菌效果，可在較低溫度下殺滅細(xì)菌，這樣也能夠更好地留住食物本身的營(yíng)養(yǎng)。
6、微波滅菌設(shè)備能耗低
其設(shè)備能源消耗比較少，有利于降低生產(chǎn)成本，在節(jié)約能源的時(shí)候，也為會(huì)用其設(shè)備的廠家?guī)?lái)了一定的幫助。
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